2024年X区食品安全监管工作要点
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2024-05-24
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2024 年X区食品安全监管工作要点
2024 年全区食品安全监管工作要以习近平新时代中国特色
社会主义思想为指导，全面贯彻党的 XX 大精神，认真落实
区委、区政府和省、市局关于食品安全工作的决策部署，
按照“讲政治、强监管、促发展、保安全”工作总思路，遵循
“四个最严”要求，加强统筹协调，坚持问题导向，强化“两
个责任”落实，主动排查隐患，严防严控食品安全风险，纵
深推进“食安 X”建设，推动全区食品安全工作再上台阶和水
平。
一、健全工作机制，压紧压实“两个”责任
1.建立完善工作机制。进一步健全完善“分层分级、精准防
控、末端发力、终端见效”的包保工作机制，持续压紧压实
企业主体责任，落实属地管理责任。研究制定《X区食品药
品安全委员会工作规则》《食品安全“三书一函”制度》。定
期召开区食药安委办专题会议或联络员会议，落实“三安”联
动工作机制（联席会议）、风险会商、评议考核、督促落
实、挂牌督办、责任约谈等工作制度，研判食品安全形势
协调解决监管问题。
2.完善评议考核机制。根据区委区政府考核部署，及时制定
《2024 年X区食品安全工作考核细则》，依据《X区食品安
全工作评议考核办法》，完善考核考评方式方法，突出问
题导向、目标导向、结果导向，合理设置考核指标和权重
坚持定量指标与定性指标相结合，以定量指标为主，定性
指标为辅，不断提升考核评价的科学性、公正性。按照区
委年度考核工作安排，完成好对各镇、街道和区食药安委
成员单位的食品安全工作评议考核，推动重点任务落实。
3.高位推动食品安全工作。提请区委、区政府召开常委、常
务会议，传达习近平总书记关于食品安全工作重要论述、
党中央和国务院重大决策部署，听取食品安全工作汇报，
安排部署食品安全重点工作。落实年度报告制度，向区委
区政府报送食品安全工作情况报告，督促各镇、街道、区
食药安委成员单位向区委、区政府报告食品安全工作情况
推动各镇、街道食药安委办向区食药安委办报告年度食品
安全工作情况。督促各级党委、政府自觉履行属地管理责
任，各级党政一把手听取食品安全工作汇报，开展督导调
研、助推食品安全工作落实落细。
4.系统谋划重点工作任务。认真谋划 2024 年全区食品安全
重点工作，提请区政府召开区食药安委全体会议，研究制
定《2024 年全区食品安全重点工作安排》、上年度镇（街
道）和成员单位食品安全评议考核情况及相关制度规定等
事项，及时安排部署年度重点工作任务和落实措施，推动
食品安全各项重点工作落实。5.
推行食品安全“三书一函”制度。综合运用挂牌督办（《挂牌
督办通知书》）、责任约谈（《约谈通知书》）、责令整
改（《整改通知书》）、提醒敦促（《提醒敦促函》）等
方式，督促相关地方、部门和企业落实属地管理、部门监
管和企业主体责任，确保重点工作任务落实到位，切实消
除食品安全风险隐患。
6.强化风险防控。落实食品安全风险会商制度，每季度及时
召集各成员单位、专家学者及新闻媒体，召开风险会商会
议，通报监管执法、抽检监测、社会舆情等风险信息，共
享食品安全相关数据，综合分析研判食品安全形势，制定
风险防控措施。
7.严格落实食品安全“两个责任”。按照《X省落实食品安全
主体责任监督管理规定实施办法》要求，督促食品生产经
营单位依法分类配齐食品安全总监和食品安全员，食品生
产企业、大中型餐饮服务单位、食品批发销售企业，连锁
销售企业总部、农批市场等单位食品安全总监和食品安全
员配备率均达到100％；督促食品生产经营单位全覆盖建立
实施《食品安全风险管控清单》，将“日管控、周排查、月
调度”工作机制深度嵌入企业日常管理。着力抓好“三小”等
其他食品生产经营主体的分类管理，防止工作一刀切、执
行模板化、落实走过场等问题，推动总局 60 号令落地见效。
8.
组织开展全覆盖培训。通过现场培训、实地观摩、线上交
流、网络学习等方式，分层分级组织开展区、镇（街道）
村（社区）三级包保干部“两个责任”全覆盖培训，全面提升
包保干部照单履职、发现解决问题的能力水平。按照企业
食品安全管理人员监督抽查考核指南和考核大纲要求，督
促企业组织开展食品安全管理人员全覆盖培训和考核，培
训时间不少于40 学时。加大监督抽考力度，确保年度监督
抽考覆盖所有食品企业。联合区人力资源和社会保障局，
采取线上线下相结合的方式，全面推行食品安全总监、食
品安全员和包保干部全覆盖培训。组织参加以创建“食安 X”
落实“两个责任”为主题的知识竞赛活动，营造以赛促学、以
学促干、狠抓落实的浓厚氛围。
二、加强监管能力建设，统筹推进“食安 X”建设
9.强化基层食药安委办建设。指导全区基层食药安委办规范
化建设，充分发挥其“助手”“抓手”作用，打造一批“组织领导
明确、人员建设规范、制度建设完善、工作保障充分、运
行管理有序、工作绩效显著”的基层食药安委办。
10.提升基层监管能力。提请区委组织部举办全区实施食品
安全战略专题培训班，组织各镇、街道、区食药安委相关
成员单位分管负责人参加培训，提升领导干部谋划、推进
食品安全工作能力。指导各镇（街道）举办实施食品安全
战略、提升食品安全业务能力等培训班。深入落实《X省食
品检查员管理办法》，加强食品监管业务能力培训，通过
集中培训、现场教学、学习观摩、交叉检查等方式，全面
推动全区食品检查员队伍能力建设。
11.持续推进示范城市创建。全面实施食品安全战略，巩固
提升省级食品安全示范城市创建成果，积极争创全国食品
安全示范城市。
12.加大督导检查力度。提请区政府办公室将食品安全工作
纳入日常督查检查考核工作的重要内容。围绕食品安全“四
个最严”“党政同责”“两个责任”落实等情况，采取综合督导、
明察暗访、交叉检查等方式，对年度重点工作进行督导检
查。探索建立属地管理、责任落实、部门协同、齐抓共管
等系统性、长效性机制措施。
13.抓好通报问题整改。针对市食药安委 2023 年食品安全工
作评议考核结果通报，制定整改方案，建立整改台账，细
化工作措施，督促各镇（街道）、各部门抓好问题整改，
及时上报整改落实情况。通报各镇及区食药安委成员单位
2023 年食品安全工作评议考核结果，督促抓好反馈问题整
改，切实提升食品安全整体水平。
14.加大工作创新力度。聚焦短板弱项，积极打造我区食品
安全工作特色亮点，抓点抓面抓创新，及时总结和推广各
地好的经验做法，建立健全长效监管机制，确保年度考核
中日常监管工作不失分，亮点创新多加分，争取全区食品
安全考核成绩稳中有进。三、开展排查整治，防范化解食
品安全风险
15.
摘要：
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2024年X区食品安全监管工作要点2024年全区食品安全监管工作要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的XX大精神，认真落实区委、区政府和省、市局关于食品安全工作的决策部署，按照“讲政治、强监管、促发展、保安全”工作总思路，遵循“四个最严”要求，加强统筹协调，坚持问题导向，强化“两个责任”落实，主动排查隐患，严防严控食品安全风险，纵深推进“食安X”建设，推动全区食品安全工作再上台阶和水平。一、健全工作机制，压紧压实“两个”责任1.建立完善工作机制。进一步健全完善“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”的包保工作机制，持续压紧压实企业主体责任，落实属地管理责任。研究制定《X区食...
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