XX县2022年度反食品浪费工作情况总结
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2024-01-20
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XX 县2022 年度反食品浪费工作情况总结
XX 县以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，
坚持系统治理、依法治理、长效治理，坚持党委领导、政
府主导、行业引导、公众参与，突出重点领域和关键环节，
强化刚性制度约束，推动粮食全产业链各环节节约减损取
得了一定实效，食品浪费问题得到有效遏制，现将 2022 年
度反食品浪费工作情况总结如下：
一、推进粮食节约减损方面
（一）植保工作减损
XX 县水稻年播种面积 60 余万亩，2022 年全县主要
农作物病虫鼠害发生面积累计 202 万亩，防治面积累计
410 余万亩，全年共挽回粮食损失 7000 万公斤，专门成
立了 12 个专业化防治组，投入使用了现代化植保机械
7000 余台，实现了把病虫鼠害损失率控制在 5％以下的目
标。
（二）机械化生产减损
XX 县建成了水稻机械化育秧中心 5个，单季集中供芽
率服务面积可达到 17000 亩，可节约秧田面积 50％以上，
实现粮食稳产高产。在全县范围内共建成烘干中心 17 家，
烘干机组 133 组，批次烘干量达到 3300 吨。年烘干能力
可达到 20 万吨，烘干率达到了 90％，减少了天然晒场带
来的损失损耗。加强机收减损宣传引导，开镰前通过农业
农村微信公
众号发布《机收减损技术指导意见》，农机技术人员
把《农机流动小课堂》送到田间地头，面对面的传授机收
减损技术，发放机收减损技术指南 200 多份。加强跨区作
业监管和服务，2022 年进入 XX 县跨区作业机收队伍 500
多台次，县农业综合行政执法人员联合农机技术人员对进
入XX 县跨区作业的联合收割机进行执法检查，对机收损失
率进行了抽查，督促正确调整机具参数、控制作业速度、
提高作业质量，避免为抢进度而忽视机收损失率的现象。
实施农机报废更新补贴政策，引导种粮户优先采购高性能
联合收割机，对使用年数多性能落后的老旧联合收割机鼓
励报废更新，目前全县已报废更新联合收割机 35 台，避免
了机具设备导致收获环节损失。
（三）储存运输环节减损
县农业局下发支持引导农户科学储粮资料 3500 余份，
推广用户使用科学储粮仓共计 1000 套，并推广使用低温准
低温的科学储粮方式。为改善粮食仓储条件，在现有 3.2
万吨高大平房仓基础上，XX 县计划从 2022 年开始，用 3
－5年时间，在县城、XX、XX 三个乡镇迁（扩）建 5.8 万
吨高大平房仓，XX 县高大平房仓容量达到 9万吨。
（四）科技创新与加工环节减损
XX 县深化企业与高校、科研所的对接，创建创新了 3
个服务平台，推进科技推广现场教学服务 50 余场次。部分
企业针对老旧设备进行了升级改造，富硒米业投入了 180
万元
引进了全新的高端智能绿色的粮油食品加工设备，推
动成果转化，有效利用米糠、麸皮、胚芽、油料粕等粮油
加工副产物，生产食用产品、功能物质及工业制品，达到
节粮增效。
二、遏制餐饮行业食品浪费方面
（一）加强餐饮行业管理
县市监局以餐饮服务环境食品安全监管为切入点。鼓
励餐饮企业按照反对餐饮浪费要求，创新优化餐饮服务全
流程。加大菜品研发，提升菜品质量，定期调整菜单淘汰
剩菜率高的菜品；主动提供“半份菜”“小份菜”，主动对菜品
重量、热量进行菜谱标识；积极推行分食分餐、公筷公勺、
双筷进食；禁止设置最低消费，开展节俭消费提醒，引导
食客合理点餐，剩菜打包；通过光盘换积分、果盘等形式，
对顾客节约消费行为予以奖励；创建绿色餐饮企业，自觉
将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务全过程；减少厨余
垃圾，按规定要求加强对厨余垃圾回收处理。
县市监局向各餐饮服务提供单位、从业人员及广大消
费者发布《制止餐饮浪费倡议书》，在重点场所显著位置
摘要：
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XX县2022年度反食品浪费工作情况总结XX县以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持系统治理、依法治理、长效治理，坚持党委领导、政府主导、行业引导、公众参与，突出重点领域和关键环节，强化刚性制度约束，推动粮食全产业链各环节节约减损取得了一定实效，食品浪费问题得到有效遏制，现将2022年度反食品浪费工作情况总结如下：一、推进粮食节约减损方面（一）植保工作减损XX县水稻年播种面积60余万亩，2022年全县主要农作物病虫鼠害发生面积累计202万亩，防治面积累计410余万亩，全年共挽回粮食损失7000万公斤，专门成立了12个专业化防治组，投入使用了现代化植保机械7000余台，实现了把病虫鼠害损...
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