文献华都酒店年度职工技能比武活动方案
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文献华都酒店 2009 年度职工技能比武
活动方案
一、活动目的:
为进一步提升酒店核心竞争力，提升全员的业务技能素质
帮助员工岗位成才，同时也为提高酒店整体服务水平及顾
客“满意加惊喜”的品牌知名度，特举办技术比武活动;
活动主题:“比、尝、超、赶、超”
活动只号:学技术、练 t领:岗位成才
活动时间: 2009 年3月1日—2009 年5月31 日三、活动方
案:
第一阶段:业务技能摸底比赛（各店进行:找问题、找差距、
树标兵)时间:2009.3.1—2009.3.31
内容:由各部门自行组织，确定一项技能比赛项目（特殊岗
位可视情况申报两项)，于 3月31 日之前将部门自行确定的
比赛项目、时间、形式、标准等详细内容以书面形式上交
总经办，由总经办组织进行审核，对于提报不符条件的，
予以退回重新上报，并于 4月初自行组织摸底比赛，通过
比赛树立部门榜样标兵，掀起学习榜样、标兵的热潮，使
员工明白自身与优秀员工之间的差距。为下一阶段活动的
开展打下良好的基础。―要求:此阶段由各部门管理人员负
责活动的开展，
各部门认真对待此次活动，积极参加、合理安排培训，并
将活动口号于 3月5日前上宣传栏。
第二阶段:业务技能培训(各店进行:大培训、大练兵)时
间:2009.4.1——2009.4.30
内容:根据摸底比赛情况，由各部门和榜样标兵共同制定相
应培训计划，并于 4月10 日前，将计划上报总经办，部门
根据上报计划，有针对性的对员工进行技能培训，做好部
门业务技能比武的准备工作。各部门培训期间严格执行培
训管理规定，由总经办及质检部负责监督检查。
要求:各部门经理、厨师长及各级管理人员全力支持并带头
参加，保证培训质量。榜样标兵需在日常工作中对员工进
行业务技能指导，充分展现“榜样”精神。全体员工须认真学
习体会，努力缩小与榜样标兵之间的差距，提升自身业务
素质，争取在下一阶段的比武竞赛中取得优异成绩。
第三阶段:业务技能比武（各店比武选明星)时间: 2009.5.10
—2009.5.20
内容:为了更好的体现“赶、超”的精神，展现酒店员工良好的
精神风貌，在经过业务技能培训之后，活动进入业务技能
大比武的阶段，该阶段由公司领导、部门经理、总经办及
内部技师组成评委团，对部门第二阶段“学、帮”活动开展情
况进行效果验证，部门根据比赛项目拟定比赛时间、地点
考核内容及标准，于 5月10 日前以书面形式报至总经办，
由总经办组织评委团，按时参加各部门比赛，赛后评选出
各部门优秀个人一名、最快进步个人两名，获奖员工参加
下一阶段“业务技能汇演及大比武”。
要求:请各部门评委本着公平、公正、公开的态度，认真进
行评选工作;第四阶段:业务技能汇演及技能大比武(全公司比
武选状元)
时间:2009.5.20—2009.5.31
前三阶段活动结束后，为验证整个活动的效果，业务技能
汇演项目由公司高层领导根据各部门提报的技能比武项目
研究后确定。根据领导确定的汇演项目，制定出相应的汇
演流程。
汇演基本流程:
(一）广泛参与。凡年龄在45 周岁及以下的操作岗位青年员
工必须参加。(二）突出重点。在开展全员岗位练兵的基础
上，突出重点岗位。
(三）立足岗位。以岗位为平台，本着“干什么练什么，缺什
么补什么”的方针，将练兵内容与履行岗位职责所需的内容
结合起来。
(四）注重实效。重点开展员工本职岗位应知应会的基本业
务知识的学习训练和考核，不断提高岗位业务素质和技术
水平。
三、参赛范围
公司所属各单位凡年龄在45 周岁及以下的操作岗位在岗职
工(含劳务用工）。四、比武工种
摘要：
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文献华都酒店2009年度职工技能比武活动方案一、活动目的:为进一步提升酒店核心竞争力，提升全员的业务技能素质帮助员工岗位成才，同时也为提高酒店整体服务水平及顾客“满意加惊喜”的品牌知名度，特举办技术比武活动;活动主题:“比、尝、超、赶、超”活动只号:学技术、练t领:岗位成才活动时间:2009年3月1日—2009年5月31日三、活动方案:第一阶段:业务技能摸底比赛（各店进行:找问题、找差距、树标兵)时间:2009.3.1—2009.3.31内容:由各部门自行组织，确定一项技能比赛项目（特殊岗位可视情况申报两项)，于3月31日之前将部门自行确定的比赛项目、时间、形式、标准等详细内容以书面形式上交总...
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